8 Maggio 2021
Vino annacquato? No grazie!
L’Unione Europea vuole spingere i consumatori a bere meno vino autorizzando l’aggiunta d’acqua nel prodotto a scapito del contenuto alcolico.
Categoria: News
30 Aprile 2021
Il Grano tra marketing, ibridazioni e mutazioni. Cosa mangiamo davvero
Quanti tipi di grano esistono! Ma siamo sicuri di sapere per ogni nome di che si tratta e cosa portiamo in tavola? Spieghiamo brevemente cosa sono il grano Creso, il Senatore Cappelli e il Kamut.
15 Aprile 2021
Prodotti tipici italiani, migliaia a rischio di “estinzione”
Prodotti tipici italiani: sono oltre cinquemila quelli a rischio di estinzione secondo Coldiretti. Ne è responsabile l’emergenza sanitaria da coronavirus.
6 Aprile 2021
Comprare vino online: un piccolo vademecum
Comprare vini online: come orientarsi nella scelta della propria enoteca online di fiducia? Quali vini scegliere? E perchè non acquistare anche altro, come per esempio dei prodotti tipici d’eccellenza?
25 Marzo 2021
Basilico, come conservarlo e averlo fresco (tutto l’anno)
Basilico, come conservarlo e averlo fresco tutto l’anno? E ancor prima, come coltivarlo in modo corretto? A te tutte le risposte.
11 Gennaio 2021
Meno nitriti, più salute: parola di UE
E’ notizia di questi giorni che l’Unione Europea sta prendendo nuovamente in esame i livelli massimi di nitriti consentiti all’interno degli alimenti: obiettivo, bilanciare controllo della proliferazione batterica e salute del consumatore.
3 Dicembre 2020
Prodotti tipici regionali online, dove comprarli?
Prodotti tipici regionali online, acquistiamo dai piccoli negozi online o produttori e valorizziamo il Made in Italy.
1 Dicembre 2020
Aumenta la vendita di spumanti e DOC
Dai dati presentati nella ricerca Iri per Vinitaly è emerso che l’interesse dei consumatori verso gli spumanti e i vini DOC è aumentato.
16 Settembre 2020
Perché regalare i cesti natalizi di prodotti tipici
I cesti natalizi di prodotti tipici rappresentano un dono ideale per le feste di Natale: scopriamo insieme perché anche tu dovresti donarlo a qualcuno di speciale.
6 Agosto 2020
10 formaggi italiani da provare almeno una volta
Quali sono i 10 formaggi italiani da assaggiare assolutamente almeno una volta nella vita? Scopriamo assieme questa irresistibile top 10.