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Ilaria

nitriti e conservanti - Perledigusto.it
#News

Meno nitriti, più salute: parola di UE

E’ notizia di questi giorni che l’Unione Europea sta prendendo nuovamente in esame i livelli massimi di nitriti consentiti all’interno degli alimenti: obiettivo, bilanciare controllo della proliferazione batterica e salute del consumatore.