Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
Il rischio non e’ il riccio, e’ mangiarlo crudo: come ogni pesce e frutto di mare, in gravidanza va evitato crudo. Cotto, si puo’ mangiare senza problemi.
Il mercurio nei pesci predatori, come tonno e pesce spada, è tossico per sistema nervoso e cardiovascolare. Zone FAO critiche includono Mediterraneo e Pacifico Nord. Scegli specie sicure (salmone, sardine) e pesca responsabile per proteggere salute e ambiente
Frutti di mare in gravidanza: ecco un elenco dei frutti di mare che è bene evitare e di quelli che invece conviene mangiare per il benessere di mamma e feto, quali sono gli eventuali rischi e quali i benefici.
Dieta anti endometriosi, come strutturarla, come pensarla e concepirla? Quali alimenti prediligere e quali invece no? A voi alcune informazioni utili per chi soffre di endometriosi e vuole aiutarsi a stare meglio anche con la dieta.
Colesterolo alto, cosa mangiare e cosa non mangiare? A voi una serie di consigli utili in merito ai cibi da aggiungere alla vostra dieta ed ai cibi invece che è meglio eliminare dalla dieta per cercare di abbassare il colesterolo.
Salmone affumicato norvegese o scozzese? Scopriamo assieme le differenze tra i due, le loro caratteristiche, impariamo come leggere l’etichetta e cosa possiamo capire dalla sua lettura.
Le frodi alimentari sono sempre dietro l’angolo e uno dei settori maggiormente a rischio è proprio quello ittico. Ecco alcune informazioni utili per il consumatore.