30 Maggio 2025
Colore del tuorlo: da cosa dipende e perché è importante
Il colore del tuorlo varia dal giallo al rosso-arancio in base all’alimentazione e alla libertà della gallina. Scopri da cosa dipende e cosa indica sulla qualità dell’uovo.
Tag: uova
16 Dicembre 2024
Come leggere l’etichetta delle uova
L’etichettatura delle uova include informazioni cruciali come il metodo di allevamento, la qualità, il peso, la scadenza e la tracciabilità. Questi dettagli aiutano i consumatori a scegliere in modo informato, garantendo la sicurezza alimentare e la trasparenza nella filiera produttiva.
21 Novembre 2024
Allergeni alimentari quali sono e quando prestare attenzione
Gli allergeni alimentari causano reazioni avverse, da sintomi lievi all’anafilassi. Normative obbligano a dichiararli in etichetta. Controlli, prevenzione e formazione riducono i rischi. Tecnologie avanzate e protocolli igienici aiutano a tutelare i consumatori.
29 Novembre 2022
Dieta per colesterolo alto, cosa mangiare
Colesterolo alto, cosa mangiare e cosa non mangiare? A voi una serie di consigli utili in merito ai cibi da aggiungere alla vostra dieta ed ai cibi invece che è meglio eliminare dalla dieta per cercare di abbassare il colesterolo.
5 Settembre 2022
Cosa succede se mangi un uovo al giorno
Cosa succede se mangi un uovo al giorno? Vediamo assieme vantaggi e svantaggi derivanti dall’abitudine di mangiare un uovo al giorno, ed gli eventuali benefici per il nostro organismo!
28 Ottobre 2021
Ecco cosa succede se mangi 7 uova la settimana
Cosa succede se mangi 7 uova la settimana: ecco i vari vantaggi e svantaggi (e per chi sono vantaggi o svantaggi) derivanti dall’assumere e ingerire uova in modo forte o in modo moderato.
20 Settembre 2021
Interazioni tra uova e antibiotici, le raccomandazioni
Uova e antibiotici: un binomio sconsigliato dalle nonne. Ma cosa dice la scienza in merito? E quali sono gli antibiotici che si dovrebbero eventualmente assumere accompagnati da una dieta priva di uova? A voi le risposte.