Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
L’endometriosi è una patologia a carico dell’apparato riproduttivo femminile le cui cause sono ancora oggi oggetto d’indagine da parte dei ricercatori di tutto il mondo. Scopriamo qual è l’ultima teoria a tal proposito.
Si parla molto della chitina negli insetti commestibili: cos’è? Fa male? Fa bene? La scienza sembra che in questo senso si divida. Affrontiamo l’argomento e cerchiamo di capire qualcosa di più sul tema.
Spermidina e eugenolo: se non li avete mai sentiti nominare, è ora di conoscerli. Secondo gli scienziati, questi due elementi presenti in natura rappresenterebbero un mix eccellente da usare nella lotta al Covid19. Scopriamo meglio di che si tratta.