Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
Sulla Gazzetta Ufficiale è comparsa una novità interessante: i salumi avranno un’etichetta per la provenienza delle carni.
La Cina e l’UE hanno firmato un accordo speciale che riguarda i prodotti DOP: entrambi i paesi introdurranno alcune specialità.
Nonostante il Covid, il Parmigiano Reggiano è riuscito a conquistare un risultato positivo durante i primi sei mesi, con un incremento dell’export.
L’Emilia-Romagna conquista un importante riconoscimento per i suoi vini: il Pignoletto, infatti, ha ottenuto la certificazione DOC.