Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
Il pet food evolve verso sostenibilità, innovazione e benessere animale: nuovi alimenti vegetali, tracciabili, altamente digeribili e prodotti a impatto zero.
Scopri cos’è il benessere animale, perché è fondamentale per la salute del pianeta e dell’uomo, e come alimentazione, allevamento e scelte vegane influenzano il nostro futuro.
Il colesterolo alto si può gestire anche a tavola. Scopri quali alimenti evitare, quali preferire e come il fico d’India, frutto ricco di fibre e antiossidanti, può contribuire a migliorare il profilo lipidico in modo naturale e sicuro.
Scopri il significato delle certificazioni Bio, VeganOK e Non-GMO: scegli prodotti biologici, vegani e senza OGM per una spesa più consapevole, etica e sostenibile. Mangiare bene fa bene a te, agli animali e al pianeta
Le proteine alternative offrono soluzioni sostenibili all’alimentazione tradizionale: vegetali, insetti, fermentazione e carne coltivata riducono l’impatto ambientale e rispondono a esigenze etiche e nutrizionali. Il futuro è ibrido e consapevole.
I wurstel Servelade sono salsicce morbide e saporite, perfette per piatti veloci e gustosi. Versatili e facili da cucinare, si prestano a griglia, padella, panini e ricette più elaborate.
Vuoi preparare dolci senza zucchero raffinato? Questa guida ti spiega come sostituirlo con ingredienti naturali, dolcificanti in polvere, liquidi o frutta, con dosi consigliate e trucchi pratici per mantenere gusto e consistenza perfetti.
Lo zucchero, se consumato in eccesso, può favorire malattie metaboliche. Questa guida analizza i principali sostituti, i loro pro e contro, e quali sono ideali per diabetici.
Il casu marzu è un formaggio estremo con larve vive, noto per i rischi per la salute. Scopri il suo sapore, il costo e i rischi legati al consumo in questo articolo.
Avete mai sentito parlare dell’emoglobina glicata? A volte misurare la glicemia è utile, ma l’emoglobina glicata ci dà una visione del nostro stato di salute che si proietta all’indietro su una finestra temporale più lunga delle classiche 24 ore.