30 Maggio 2025
Colore del tuorlo: da cosa dipende e perché è importante
Il colore del tuorlo varia dal giallo al rosso-arancio in base all’alimentazione e alla libertà della gallina. Scopri da cosa dipende e cosa indica sulla qualità dell’uovo.
Tag: alimentazione
29 Maggio 2025
Calorie delle patate, preparazioni a confronto
Le calorie delle patate variano a seconda della preparazione. Dalle patate bollite alle chips, ecco una guida completa per scegliere il metodo di cottura più adatto alla tua dieta.
28 Maggio 2025
I molluschi sono grassi? Sono nutrienti? Sono pericolosi?
I molluschi sono poveri di grassi, ricchi di proteine e nutrienti. Non fanno ingrassare e possono essere consumati, con moderazione, anche da chi ha glicemia alta, colesterolo o è in gravidanza.
23 Maggio 2025
Pet food, cosa contiene davvero e come scegliere il migliore
Il pet food evolve verso sostenibilità, innovazione e benessere animale: nuovi alimenti vegetali, tracciabili, altamente digeribili e prodotti a impatto zero.
20 Maggio 2025
Colesterolo alto, ecco il frutto perfetto per ridurlo
Il colesterolo alto si può gestire anche a tavola. Scopri quali alimenti evitare, quali preferire e come il fico d’India, frutto ricco di fibre e antiossidanti, può contribuire a migliorare il profilo lipidico in modo naturale e sicuro.
13 Maggio 2025
Bio, VeganOK e Non-GMO Project: guida alle certificazioni alimentari consapevoli
Scopri il significato delle certificazioni Bio, VeganOK e Non-GMO: scegli prodotti biologici, vegani e senza OGM per una spesa più consapevole, etica e sostenibile. Mangiare bene fa bene a te, agli animali e al pianeta
13 Maggio 2025
Proteine alternative, la nuova frontiera dell’alimentazione sostenibile
Le proteine alternative offrono soluzioni sostenibili all’alimentazione tradizionale: vegetali, insetti, fermentazione e carne coltivata riducono l’impatto ambientale e rispondono a esigenze etiche e nutrizionali. Il futuro è ibrido e consapevole.
2 Maggio 2025
Come sostituire lo zucchero nei dolci senza rinunciare al gusto
Vuoi preparare dolci senza zucchero raffinato? Questa guida ti spiega come sostituirlo con ingredienti naturali, dolcificanti in polvere, liquidi o frutta, con dosi consigliate e trucchi pratici per mantenere gusto e consistenza perfetti.
30 Aprile 2025
I sostituti dello zucchero fanno male o no?
Lo zucchero, se consumato in eccesso, può favorire malattie metaboliche. Questa guida analizza i principali sostituti, i loro pro e contro, e quali sono ideali per diabetici.
4 Marzo 2025
Emoglobina glicata, cos’è e come abbassarla
Avete mai sentito parlare dell’emoglobina glicata? A volte misurare la glicemia è utile, ma l’emoglobina glicata ci dà una visione del nostro stato di salute che si proietta all’indietro su una finestra temporale più lunga delle classiche 24 ore.