Lardo di Colonnata IGP - 2 Kg
Lardo di Colonnata IGP
Vini e Prodotti Gastronomici di Alta Cucina
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Il Lardo di Colonnata è un prodotto tipico della provincia di Carrara, stagionato per 10 mesi nelle speciali conche di marmo che si trovano nelle grotte scavate nella roccia, qui l'umidità naturale e la porosità del marmo stabiliscono le condizioni ottimali per la stagionatura di questo prodotto, facendo sì che acquisti una grande ricchezza di aromi ed un gusto dolce e delicatissimo.
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