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Cicerchie - 500 gr.

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Le cicerchie sono dei legumi antichissimi ormai quasi scomparsi del tutto, venivano utilizzati nella rotazione dei cereali, ora che la coltivazione massiva va via via scomparendo, ecco che anche questo particolarissimo legume segue la stessa sorte.

Esteticamente possono assomigliare a delle piccole fave, il loro sapore è invece, una via di messo tra fave e ceci.

Essendo un prodotto selezionato in modo artigianale, è bene prima di consumarlo verificare la presenza di qualche eventuale impurità.

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