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Le Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest

Foie Gras de Canard (anatra) Entier du Sud-Ouest IGP

Ambassade du Terroir

27,80 €

Il Foie Gras è uno dei prodotti principe dell'alta cucina mondiale, nato in Francia si è ben presto diffuso in tutte le cucine degli chef stellati in tutto il mondo.

La versione entier, è la più pregiata rispetto al bloc. Entier ovvero "intero" è un monoblocco di fegato grasso rispetto al bloc che è un blocco ricavato da diversi ritagli di fegato.

Consigliamo l'abbinamento con Sauternes o altre tipologie di vini bianchi passiti.

Confezione da 90g

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