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Patè di Foie Gras di Anatra al Tartufo

Patè di Foie Gras di Anatra al Tartufo

Ambassade du Terroir

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Il Patè di Fegato grasso (Foie Gras) d'anatra al tartufo nero del Périgord è un'emulsione cremosa a base di fegato grasso (50%) aromatizzato al tartufo nero. Il Foie Gras è un ingrediente di lusso con cui preparare diversi piatti dal sapore straordinariamente vellutato.

Il Patè di Foie Gras è l'ideale per la preparazione di antipasti e aperitivi spalmato su crostini di pane appena scaldato. Una prelibatezza dal sapore dolce e delicato.

Il Foie Gras, quindi anche il patè di foie gras, può essere di oca o di anatra, generalmente quelli di oca sono più costosi rispetto a quelli di anatra. Il fegato grasso di oca risulta più delicato e meno "selvatico" di quello di anatra che ha un gusto più deciso.

Confezione da 130g

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